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Sábado, 27 de Agosto de 2005

Pescada em papelote

Uma receita


 Pescada.gif Ingredientes:


150g de pescada


100g de ervilhas tenras


50g de cenoura


30g de cebola


1/2 colher de sopa de azeite


1g de vinho para cozinhar


Refugar com um pouco de azeite em lume lento as ervilhas, as cenouras, já previamente cozidas, e a cebola cortada em Juliana, durante 10 minutos. Cortar o papel de alumínio em 4 pedaços quadrados e colocar em cima as verduras e as postas de pescada. Juntar um pouco de vinho branco e condimentar a gosto. Fechar os papelotes juntando as pontas e dobrando-as sobre sí mesmas. Colocar no forno previamente aquecido a 180º, coze em 20 minutos. Quando servir pode decorar com coentros picados.


 

publicado por marce às 15:39
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1 comentário:
De Anónimo a 3 de Setembro de 2005 às 17:59
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(mailto:sergordohoje@hotmail.com)

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